我們重視凝聚力和創(chuàng)造力,烏鎮(zhèn)不僅僅為游客提供服務(wù),更為員工提供各方面的發(fā)展空間及晉升體系,如果你正在尋覓一次職業(yè)生涯的機(jī)遇,請加入我們!
薪金:面議
待遇:一經(jīng)錄用,待遇從優(yōu),入職即繳納社會保險,享受各種補(bǔ)貼獎金,外地員工可提供酒店式公寓。
1、負(fù)責(zé)酒店西餐廳餐飲出品和服務(wù).以及各項行政管理工作,并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)。
2、制定本部月度、年度的營業(yè)計劃,領(lǐng)導(dǎo)部門全體員工積極完成各項經(jīng)營指標(biāo)和接待任務(wù),及時分析和總結(jié)月度、年度的經(jīng)營情況。
3、根據(jù)不同時期的需要和市場情況,制定銷售計劃,包括有特色的食品、時令菜式和飲品的推廣計劃等。
4、制訂操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),檢查管理人員和服務(wù)人員的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況.發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5、制訂服務(wù)技能和烹任技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度,定期與總廚研究新萊式及品種。
6、建立物資管理制度,保管好餐廳的各種用品。
7、制定餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加強(qiáng)食品原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加盈利,減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)。
8、不定期地征求客人意見,聽取客人對餐廳服務(wù)和食品的評價,及時進(jìn)行研究,調(diào)整相應(yīng)對策,以便為客人提供良好的就餐環(huán)境。
9、督導(dǎo)各級業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績考核,不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力。
10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平.抓好員工隊伍建設(shè).開展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育,注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發(fā)員工的工作積極性。
任職要求:
1、旅游管理、企業(yè)管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
2、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
福利待遇:
一經(jīng)錄用,待遇從優(yōu),享受:探親補(bǔ)貼、工齡補(bǔ)貼、國定加班工資、高溫補(bǔ)貼、帶薪年假、每年旅游基金、節(jié)日慰問等各種福利,還可享受年終獎。
入職即繳納社會保險(養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷和生育),工作滿一年繳納住房公積金。
酒店類崗位提供免費(fèi)工作餐,外地員工可提供酒店式(2-4人間)公寓,獨立浴室、衛(wèi)生間、陽臺,公共客廳,免費(fèi)WIFI。
浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)石佛南路18號
簡歷投遞郵箱地址: | zhaopin@wuzhen.cn | 聯(lián)系人 | 殷先生 |
電話 | 0573-88731907 | 1219004712 | |
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